O mini bolo de noiva é uma versão delicada do tradicional bolo de casamento. Com camadas fofas de bolo e recheios de frutas cristalizadas ou brigadeiro, é perfeito para festas de casamento ou outras ocasiões especiais. Essa receita traz o charme e o sabor tradicional em uma versão mais compacta e charmosa.
Como fazer mini bolo de noiva?
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga ou margarina
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/4 de xícara de nozes picadas (opcional)
- Para a cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1/2 xícara de nozes ou castanhas picadas
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de açúcar (opcional, para ajustar o doce)
- Para a montagem:
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro (para polvilhar)
- Preparar a massa.
- Preaqueça o forno a 180°C e unte forminhas para mini bolos com manteiga e farinha de trigo.
- Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo. Adicione a manteiga e continue batendo até incorporar bem.
- Em seguida, acrescente o leite e a essência de baunilha, misturando bem..
- Peneire a farinha de trigo com o fermento e adicione à mistura líquida, mexendo delicadamente até ficar uma massa homogênea.
- Se desejar, adicione as nozes picadas à massa.
- Divida a massa entre as forminhas, preenchendo até a metade, e leve ao forno preaquecido por cerca de 20-25 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro dos bolos.
- Preparar a cobertura.
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o açúcar (se usar). Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura engrosse um pouco (cerca de 10 minutos).
- Retire do fogo e adicione as nozes ou castanhas picadas. Misture bem e reserve para esfriar um pouco antes de usar.
- Montar o mini bolo de noiva.
- Retire os mini bolos das forminhas e deixe esfriar completamente.
- Cubra cada mini bolo com a cobertura de nozes, espalhando bem por cima.
- Polvilhe com açúcar de confeiteiro por cima para dar um toque final.
- Servir.
- Sirva os mini bolos de noiva como sobremesa ou em festas, especialmente em ocasiões especiais como casamentos ou aniversários.
Quanto custa 1kg de bolo de noiva?
O preço de 1kg de bolo de noiva pode variar dependendo da confeitaria, dos ingredientes e da decoração. Em média, o valor por quilo fica entre R$ 80,00 e R$ 150,00.
Fatores como recheios especiais, cobertura elaborada e a personalização do bolo podem aumentar o custo. É importante consultar diferentes fornecedores para encontrar a melhor opção de acordo com o orçamento.
Quantas fatias dá um mini bolo?
Um mini bolo geralmente serve entre 6 a 10 fatias, dependendo do tamanho e da espessura das fatias. Esses bolos são ideais para pequenas comemorações ou como lembrancinhas para eventos.
O tamanho pode variar de acordo com a confeitaria, então é importante verificar com o fornecedor para estimar o número exato de porções.
Que tamanho é o mini bolo?
O mini bolo tem um tamanho menor que os bolos tradicionais, geralmente com diâmetro entre 15 cm e 20 cm.
Ele é projetado para servir de 6 a 10 pessoas, sendo ideal para eventos menores ou como uma opção decorativa para casamentos e aniversários. Sua forma pode variar, mas sempre é uma versão compacta do bolo tradicional.
