Cupcake do Stich

Fácil de fazer e decorar, é perfeito para festas temáticas ou para surpreender alguém especial com um doce irresistível e cheio de personalidade.

Receitinhas

Se você ama o Stitch, esse cupcake é para você! Com uma massa deliciosa e decoração inspirada no personagem mais querido da Disney, essa receita traz diversão e sabor. Fácil de fazer e decorar, é perfeito para festas temáticas ou para surpreender alguém especial com um doce irresistível e cheio de personalidade.

Como fazer cupcake do stitch?

Ingredientes

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de manteiga derretida ou óleo
½ xícara (chá) de leite
2 ovos
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
Corante azul (opcional)
Para a cobertura:
200g de manteiga sem sal
2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 colheres (sopa) de leite
Corante azul e roxo
Confeitos em formato de estrelas ou pérolas comestíveis
Orelhinhas do Stitch feitas com pasta americana ou papel comestível

Modo de preparo

Massa:
Preaqueça o forno a 180°C e coloque forminhas de papel em uma forma de cupcake.
Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até formar um creme claro.
Adicione a manteiga derretida (ou óleo), o leite e a essência de baunilha, misturando bem.
Peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal e misture delicadamente.
Acrescente algumas gotas de corante azul para dar um tom divertido à massa.
Distribua a massa nas forminhas, preenchendo até ¾ da capacidade.
Asse por cerca de 20 minutos ou até que um palito saia limpo ao espetar a massa.
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de decorar.
Cobertura:
Bata a manteiga na batedeira até ficar cremosa.
Acrescente o açúcar de confeiteiro aos poucos, sempre batendo.
Adicione a essência de baunilha e o leite, misturando até formar um creme liso.
Divida o creme em duas partes e adicione corante azul em uma e corante roxo na outra, misturando bem.
Com um saco de confeitar, decore os cupcakes frios, alternando as cores azul e roxo para criar o efeito do Stitch.
Finalize com confeitos brilhantes, estrelas comestíveis e as orelhinhas do Stitch feitas com pasta americana ou papel comestível.

Como decorar cupcake do Stitch

Para decorar cupcakes do Stitch, utilize chantilly ou buttercream tingido de azul e roxo, cores características do personagem. Você pode usar bicos de confeitar para criar texturas e adicionar toppers com o rosto do Stitch feitos em papel comestível ou pasta americana.

Outra opção é desenhar as orelhas do Stitch com chocolate branco tingido e colocá-las sobre o cupcake. Confeitos brilhantes também dão um toque especial.

Qual segredo do cupcake do Stitch

O segredo desse cupcake está na combinação de uma massa fofinha com um recheio cremoso e uma decoração bem detalhada. Usar corantes em tons vibrantes ajuda a manter a identidade do personagem.

Um recheio de coco ou creme de leite ninho remete ao clima havaiano do filme e combina perfeitamente com a temática. Além disso, um bom chantilly estabilizado ou buttercream mantém a decoração firme e bonita por mais tempo.