Nada mais gostoso do que reunir os amigos e a família para celebrar o final do ano e todas as festividades dessas datas, não é mesmo? E melhor ainda se a ceia contemplar um prato democrático e muito gostoso! Para isso, a dica é investir nesse macarrão de Natal que arranca suspiros a cada garfada!
Como fazer macarrão de Natal
- 500 g de macarrão parafuso
- Sal a gosto
- Azeite a gosto
- 1 cenoura
- 250 g de presunto de peru
- 250 g de queijo muçarela
- Azeitona a gosto
- 1 tomate
- Uvas passas a gosto
- 1/2 limão
- 4 colheres de sopa de maionese
- 1 caixinha de creme de leite
- Cheiro-verde a gosto
- Em uma panela, coloque o macarrão, cubra com água e adicione um pouco de sal.
- Leve para cozinhar em fogo alto até a massa ficar macia.
- Escorra bem e transfira para uma travessa de vidro.
- Adicione um pouco de azeite, a cenoura ralada, o presunto em cubos, o queijo em cubos, as azeitonas, o tomate cortado e sem sementes, as uvas passas, o suco de limão e misture bem.
- Acrescente a maionese, o creme de leite e misture novamente.
- Acerte o sal se necessário e finalize com o cheiro-verde.
- Deixe na geladeira por pelo menos uma hora antes de servir.
Coloque um pouco de batata palha por cima na hora de servir!
Lavar o macarrão é errado?
Como é feito um macarrão?
O macarrão é feito basicamente de farinha de trigo e água. A massa é misturada até alcançar uma textura homogênea, podendo incluir ovos para maior elasticidade e sabor, como no caso de massas frescas.
Após a mistura, a massa é sovada, esticada e cortada em diferentes formatos, como espaguete, penne ou talharim. No caso das massas industriais, o processo é mecanizado e pode incluir secagem para prolongar a durabilidade.
Quantos quilos de macarrão para 25 pessoas?
Para 25 pessoas, são necessários cerca de 5 kg de macarrão, considerando uma porção média de 200 g por pessoa.
Essa quantidade pode variar dependendo de acompanhamentos, como molhos ou proteínas, e se o macarrão será servido como prato principal ou apenas como acompanhamento em um buffet.
Como são 3 tipos de macarrão?
Os tipos de macarrão variam em forma e textura. O espaguete é longo e fino, perfeito para molhos leves como alho e óleo. O penne, com formato cilíndrico e cortado na diagonal, é ideal para molhos mais encorpados, como à bolonhesa.
Já o talharim, similar ao espaguete, mas mais largo, harmoniza bem com molhos cremosos, como Alfredo. Esses formatos garantem versatilidade para diferentes pratos.
