Essa pipoca doce com chocolate simples é irresistível! Crocante e envolta em uma camada de chocolate derretido, é perfeita para uma sessão de filmes ou para servir em festas, agradando adultos e crianças.
Receita de pipoca doce com chocolate simples
- 1/2 xícara de milho para pipoca
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 colheres (sopa) de achocolatado ou cacau em pó
- 50 g de chocolate meio amargo ou ao leite (derretido)
- Confeitos (opcional)
- Estoure a pipoca: Em uma panela grande, coloque o óleo e o milho de pipoca. Tampe e leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente até que os grãos comecem a estourar. Quando os estouros diminuírem, retire do fogo e reserve.
- Faça a calda doce: Em outra panela, adicione o açúcar e o achocolatado (ou cacau em pó) e misture bem. Ligue o fogo baixo e, mexendo sempre, deixe derreter até formar uma calda caramelizada.
- Misture com a pipoca: Assim que a calda estiver pronta, despeje sobre a pipoca estourada, mexendo rapidamente para que todas as pipocas fiquem cobertas pela calda doce. Cuidado para não queimar a calda.
- Derreta o chocolate: Derreta o chocolate meio amargo ou ao leite em banho-maria ou no micro-ondas até ficar completamente liso.
- Finalize a pipoca: Após a pipoca doce estar coberta com a calda, regue o chocolate derretido sobre ela. Se desejar, adicione confeitos coloridos por cima para um toque divertido.
☃️ BEM DOCE: Pipoca doce com Nescau
Como derreter chocolate para pipoca?
Para derreter chocolate para pipoca, o método mais eficaz é o banho-maria ou o micro-ondas.
No banho-maria, coloque o chocolate picado em uma tigela sobre uma panela com água quente, mexendo até que derreta completamente.
Se preferir usar o micro-ondas, coloque o chocolate em um recipiente adequado e aqueça em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada pausa, até que esteja liso e completamente derretido.
Evite superaquecimento para não queimar o chocolate.
Como estourar pipoca doce com chocolate?
Para estourar pipoca doce com chocolate, comece estourando a pipoca em uma panela com um pouco de óleo.
Em paralelo, derreta o chocolate e, quando a pipoca estiver pronta, despeje o chocolate derretido sobre a pipoca quente e misture bem.
Para deixar a pipoca doce e crocante, adicione um pouco de açúcar antes de cobri-la com o chocolate.
O que beber com pipoca doce com chocolate?
Bebidas como leite gelado, achocolatado ou até mesmo um cappuccino são ótimas escolhas para acompanhar pipoca doce com chocolate.
O contraste das bebidas lácteas com o chocolate intensifica o sabor e proporciona uma experiência agradável.
