Ingredientes
1 kg de mandioca
2 unidades de ovo
2 colheres (sopa) de margarina light
1 vidro de leite de coco
1 copo de leite
2 xícaras (chá) de adoçante culinário
1 colher (chá) de fermento químico em pó
Como Fazer
1. Bater no liquidificador os ingredientes, menos a mandioca, o adoçante e o fermento.
2. Logo em seguida colocar tudo sobre a mandioca ralada e acrescentar o adoçante e o fermento. Mexer e levar ao forno em forma untada por mais ou menos 1 hora. Depois é só esperar esfriar e servir.
