Este salgado maromba do TikTok é uma opção deliciosa e nutritiva para incluir mais proteínas na dieta. Rápido de preparar, ele é perfeito para um lanche saudável e saboroso. A receita é ideal para quem quer experimentar algo diferente e fitness, sem abrir mão do sabor.
Como fazer salgado maromba?
- Massa
- 100g de frango desfiado
- 50g de batata-doce cozida e amassada
- 2 colheres (sopa) de farinha de arroz (ou outra farinha sem glúten)
- 3 colheres (sopa) de leite desnatado
- 2 colheres (sopa) de linhaça dourada
- 2 colheres (sopa) de chia
- 1 gema de ovo
- Temperos a gosto (orégano, sal, pimenta)
- Recheio (sugestão)
- 1 xícara de frango desfiado
- 4 colheres (sopa) de creme de ricota
- 1 cenoura ralada
- Cheiro-verde e temperos a gosto
- Prepare a batata-doce: Cozinhe a batata-doce até ficar macia e amasse-a bem. Reserve para esfriar.
- Misture os ingredientes da massa: No liquidificador, adicione a batata-doce amassada, o frango desfiado, os temperos, o leite e a farinha de arroz. Bata até obter uma massa homogênea.
- Incorpore a linhaça e a chia: Acrescente a linhaça e a chia à massa e misture bem. Coloque a massa no congelador por 15 minutos para facilitar a modelagem.
- Prepare o recheio: Misture o frango desfiado, o creme de ricota, a cenoura ralada, o cheiro-verde e os temperos.
- Modele os salgados: Com as mãos, abra pequenas porções da massa, recheie com a mistura de frango e feche no formato de um bolinho ou coxinha.
- Finalize: Pincele os salgados com a gema e salpique chia e linhaça por cima.
- Asse: Coloque em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180-200°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.
Qual segredo do salgado maromba?
O segredo do salgado maromba está na escolha dos ingredientes ricos em proteínas e de baixo teor calórico, como frango desfiado e batata-doce ou mandioca, que substituem a massa tradicional.
Esse tipo de salgado é conhecido por ser nutritivo, promovendo saciedade e suporte muscular sem comprometer a dieta.
O que beber com salgado maromba?
Para acompanhar o salgado maromba, opte por bebidas leves e funcionais, como água, chá verde ou sucos naturais sem adição de açúcar.
Isotônicos caseiros ou uma água de coco também são boas opções, pois ajudam na hidratação e fornecem minerais, potencializando o efeito nutritivo do lanche.
Salgado maromba pode ser pré-treino?
Sim, o salgado maromba é uma excelente opção de pré-treino. Rico em proteínas e carboidratos de absorção lenta, ele fornece energia sustentada e ajuda na recuperação muscular.
Consumir cerca de uma hora antes do treino é ideal para garantir energia sem causar desconforto durante os exercícios.
