O patê de atum com azeitonas é cremoso, saboroso e incrivelmente fácil de fazer. Com a combinação perfeita de atum suculento e azeitonas picantes, ele se torna um acompanhamento ideal para torradas, pães e até saladas. Com um sabor equilibrado e frescor, você nunca mais vai precisar comprar patês prontos. Ótimo para servir em reuniões ou como entrada em jantares.
Como fazer patê de atum com azeitonas?
- 1 lata de atum (escorrido)
- 1/4 xícara de azeitonas verdes ou pretas picadas
- 3 colheres de sopa de maionese (ou cream cheese, para uma versão mais leve)
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Suco de 1/2 limão
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto (opcional, pois as azeitonas já são salgadas)
- Salsinha ou cebolinha picada (opcional)
- Prepare os ingredientes: Escorra bem o atum e pique as azeitonas em pedaços pequenos.
- Misture os ingredientes: Em uma tigela, coloque o atum escorrido, as azeitonas picadas, a maionese (ou cream cheese), o azeite de oliva e o suco de limão.
- Tempere: Adicione a pimenta-do-reino e ajuste o sal, se necessário. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados e o patê tenha uma consistência cremosa.
- Finalize: Se desejar, adicione salsinha ou cebolinha picada para dar mais frescor ao patê.
- Sirva: Sirva o patê de atum com azeitonas acompanhado de torradas, pães ou biscoitos. Ele também pode ser usado como recheio de sanduíches ou wraps.
Onde usar patê de atum com azeitonas?
O patê de atum com azeitonas é versátil e pode ser usado em diversas preparações. Ele é perfeito para ser servido como entrada com torradas, pães ou biscoitos.
Também pode ser utilizado como recheio de sanduíches, wraps ou até como acompanhamento para vegetais crus, como cenoura e pepino. Além disso, é ótimo para canapés e bruschettas em festas ou reuniões.
Qual vinho combina com patê de atum com azeitonas?
Vinhos brancos leves, como Sauvignon Blanc ou Chardonnay, são ótimos para acompanhar o patê de atum com azeitonas. Eles equilibram o sabor suave do atum e o toque salgado das azeitonas.
Outra boa opção é um vinho rosé, que traz frescor e leveza, harmonizando bem com a cremosidade do patê sem sobrecarregar o paladar.
Como temperar patê de atum com azeitonas?
Para temperar o patê de atum com azeitonas, adicione pimenta-do-reino, limão, e uma pitada de sal. Um fio de azeite extra virgem eleva o sabor e confere uma textura mais suave. Você também pode incluir ervas frescas como salsinha ou cebolinha, que trazem frescor ao patê.
Se desejar um toque mais intenso, adicione uma pitada de páprica ou alho picado.
