Ingredientes (4 porções)
- 470 ml de sorvete de baunilha derretido
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 200 g de açúcar mascavo
- 2 colheres de chá rasas de canela
- 1/2 colher de chá rasa de noz moscada
- 1/4 colher de chá rasa de cravo (moídos)
- 600 ml de cidra de maçã
Modo de preparo
- 1. Misture manteiga, açúcar e temperos em uma tigela grande.
- 2. Adicione o sorvete e deixe congelar.
- 3. Aqueça a cidra em uma panela por 3 minutos (use fogo baixo para evitar que ferva).
- 4. Encha cada copo com uma colherada generosa do resto dos ingredientes.
- 5. Derrame sobre ela a cidra aquecida, vai espumar, como cerveja, o que explica seu nome.
