Ingredientes (2 porções)
1/2 kg de filé de merluza
1 vidro pequeno de leite de coco
1 tomate
1 cebola
2 dentes de alho
1 pimentão
1 pimenta de cheiro
Coentro a gosto
Cebolinha a gosto
Sal Modo de preparo
- 1. Tempere o filé de merluza com sal.
- 2. Em uma panela com óleo refogue o alho, a cebola, o tomate, o pimentão, a pimenta de cheiro, o coentro e a cebolinha.
- 3. Depois, acrescente o peixe e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos.
- 4. Adicione água a medida que for secando.
- 5. Quando estiver cozido, junte o leite de coco.
- 6. Deixe só mais alguns minutos e está pronto.
