Leve, saudável e sem fritura, o omelete fit de forno é ideal para quem busca uma alimentação equilibrada. Feito com ovos, legumes e ervas, pode ser servido quente ou frio. Ótimo para marmitas, café da manhã ou jantar leve. Uma opção prática para o dia a dia.
Como fazer Omelete Fit de Forno?
- 4 ovos
- 1/2 xícara de leite desnatado (ou vegetal)
- 1/2 cenoura ralada
- 1/2 abobrinha ralada
- 1/2 cebola picada
- 1/2 tomate picado (sem sementes)
- 1 colher (sopa) de azeite
- Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
- Cheiro-verde a gosto
- Bata os ovos com o leite e os temperos.
- Misture os legumes e o cheiro-verde.
- Despeje em forma untada (pode ser pequena ou de silicone).
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 25 a 30 min, ou até firmar e dourar.
Por que o omelete fit de forno é uma boa opção saudável?
O omelete fit de forno é leve, nutritivo e não leva óleo na preparação, sendo assado em vez de frito.
É rico em proteínas, especialmente se feito com claras ou ovos inteiros, e pode incluir legumes, verduras e até frango desfiado ou atum. Ideal para quem busca uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor.
Quais ingredientes posso usar no recheio?
Você pode variar bastante: brócolis, espinafre, abobrinha, cenoura ralada, tomate, cebola, peito de frango desfiado, atum e queijos leves, como cottage ou muçarela light.
Basta misturar tudo aos ovos batidos e levar ao forno em uma assadeira untada ou com papel manteiga. O ideal é cortar os ingredientes em pedaços pequenos para assarem por igual.
Posso armazenar e levar na marmita?
Sim! Depois de assado e esfriado, o omelete pode ser cortado em porções e guardado por até 3 dias na geladeira.
É ótimo para marmitas, pois mantém o sabor e a textura mesmo depois de aquecido.
