Essa omelete gigante é perfeita para servir a família toda. Rica em proteínas, pode levar legumes, queijos e carnes a gosto. Feita em uma frigideira grande ou no forno, é uma refeição completa, saborosa e versátil, ideal para almoços rápidos, jantares práticos ou até o café da manhã.
Como fazer omelete gigante?
- 6 ovos
- 1/2 xícara de leite (opcional, para deixar mais fofinha)
- 1/2 cebola picada
- 1 tomate picado (sem sementes)
- 1/2 xícara de queijo ralado (muçarela ou prato)
- 1/2 xícara de presunto picado (ou frango desfiado)
- Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
- Cheiro-verde a gosto
- 1 colher (sopa) de azeite ou manteiga
- Bata bem os ovos com o leite, sal e pimenta.
- Misture os demais ingredientes.
- Aqueça uma frigideira grande com azeite ou manteiga.
- Despeje a mistura, tampe e cozinhe em fogo baixo por 8 a 10 min.
- Vire com cuidado (ou leve ao forno pra dourar o topo) e finalize por mais 5 min.
Para quantas pessoas serve uma omelete gigante?
Uma omelete gigante pode servir de 3 a 6 pessoas, dependendo dos ingredientes e do tamanho da frigideira ou forma utilizada.
Com ovos, legumes, queijos e carnes, ela se transforma em uma refeição completa. Ideal para almoços rápidos em família ou para servir em reuniões descontraídas.
Quais ingredientes combinam bem com essa receita?
Você pode usar praticamente tudo que tiver na geladeira: tomates, cebola, espinafre, queijo, presunto, frango desfiado ou atum. Ervas como salsinha, cebolinha e orégano também realçam o sabor.
Basta bater os ovos com um pouco de leite, temperar e acrescentar os ingredientes. O importante é equilibrar bem para que cozinhe por igual.
Posso preparar com antecedência?
Sim! A omelete gigante pode ser feita com antecedência e guardada na geladeira por até 2 dias. Na hora de servir, basta aquecer no forno ou na frigideira.
É prática, versátil e continua saborosa mesmo depois de reaquecida.
