Palha italiana na travessa

Serve bem várias pessoas e é ideal para festas, reuniões ou para ter sempre na geladeira. Doce, cremosa e com crocância na medida certa.

Receitinhas

Essa palha italiana na travessa é prática e perfeita para dividir. Combina brigadeiro com biscoitos triturados, formando uma sobremesa irresistível. Serve bem várias pessoas e é ideal para festas, reuniões ou para ter sempre na geladeira. Doce, cremosa e com crocância na medida certa.

Como fazer palha italiana na travessa?

Ingredientes

2 latas de leite condensado
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
4 colheres (sopa) de chocolate em pó 50%
1 caixa de creme de leite (200 g)
1 pacote de biscoito maisena (200 g)
Açúcar refinado (para polvilhar)

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até atingir o ponto de brigadeiro (soltar do fundo da panela).
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misturando até ficar homogêneo.
Quebre os biscoitos maisena em pedaços médios e misture delicadamente ao brigadeiro cremoso.
Em uma travessa untada com manteiga, espalhe toda a mistura de maneira uniforme.
Cubra com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
Após gelar e firmar bem, polvilhe açúcar refinado por cima e corte em quadrados antes de servir.

Como preparar a palha italiana na travessa?

Para preparar a palha italiana na travessa, comece derretendo chocolate meio amargo e misturando com leite condensado e manteiga.

Adicione biscoitos de maisena quebrados e misture até que fiquem bem envolvidos no creme. Coloque em uma travessa untada ou forrada com papel manteiga, alisando a superfície. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar bem.

Palha italiana na travessa prático — Palha italiana na travessa @deliciasreceitas

Posso substituir o chocolate meio amargo?

Sim! O chocolate ao leite ou até mesmo o chocolate branco podem ser usados, dependendo da sua preferência.

Usar chocolate ao leite vai deixar a palha italiana mais doce, enquanto o chocolate branco proporciona uma textura mais cremosa e um sabor mais suave. A escolha do chocolate é uma questão de gosto pessoal.