Este sorvete caseiro traz uma textura super cremosa e um sabor suave que combina com a tranquilidade das férias. Feito com ingredientes simples, como leite condensado e frutas frescas, ele é perfeito para quem busca uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar, que transmite sensação de paz e frescor.
Como fazer sorvete caseiro para as férias?
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite (400g)
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de leite integral
- 1/2 xícara de açúcar (opcional)
- Frutas ou coberturas de sua preferência (chocolate, frutas vermelhas, etc.)
- No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite integral e a essência de baunilha. Se preferir um sorvete mais doce, adicione o açúcar.
- Bata tudo por cerca de 2 a 3 minutos até que a mistura esteja bem homogênea.
- Transfira a mistura para um recipiente que possa ir ao congelador. Se desejar adicionar frutas ou coberturas, coloque na mistura antes de colocar no congelador.
- Leve o recipiente ao congelador e deixe por no mínimo 6 horas ou até que o sorvete fique firme.
- Retire do congelador antes de servir, deixe descansar por alguns minutos para facilitar o serviço.
- Sirva e aproveite o seu sorvete caseiro, perfeito para as férias.
O que fazer para o sorvete caseiro não ficar duro?
Para evitar que o sorvete caseiro fique duro, é importante adicionar ingredientes que ajudam na cremosidade, como leite condensado ou creme de leite.
Além disso, mexer a mistura a cada 30 minutos enquanto congela ajuda a quebrar os cristais de gelo e garantir uma textura mais suave. Também pode-se usar estabilizantes naturais, como a gelatina sem sabor, para melhorar a consistência.
Quais são os ingredientes básicos do sorvete?
Os ingredientes básicos do sorvete incluem leite, creme de leite, açúcar e algum tipo de saborizante ou fruta. Para uma textura mais cremosa, adiciona-se leite condensado ou ovos, dependendo da receita.
Essencial para a base do sorvete, esses ingredientes garantem um produto final gostoso e com a consistência ideal.
Quantos dias dura sorvete caseiro?
O sorvete caseiro pode durar de 7 a 10 dias no congelador, desde que seja armazenado corretamente em um recipiente hermético.
Para garantir a melhor qualidade, é recomendado consumi-lo dentro de uma semana, pois, com o tempo, pode perder a textura cremosa e apresentar cristais de gelo.
