Receita de wrap de camarão simples, fácil e mais cremoso do mundo que vai te dar vontade de comer todos os dias. Confira os ingredientes e o modo de preparo.
Como fazer wrap de camarão?
Ingredientes
- 300g de camarão limpo e descascado
- 4 wraps de trigo ou tortillas
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola roxa pequena fatiada
- 1 pimentão vermelho fatiado
- 1 abacate maduro
- 1/2 xícara de maionese
- 1/4 xícara de creme de leite
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
- Folhas de alface
- Coentro fresco picado (opcional)
Modo de preparo
- Preparação do camarão: Tempere os camarões com sal, pimenta e suco de limão. Reserve por 10 minutos.
- Cozimento do camarão: Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande. Adicione o alho e refogue até dourar. Acrescente os camarões e cozinhe por cerca de 3-4 minutos de cada lado, até ficarem rosados e cozidos. Retire do fogo e reserve.
- Preparação dos vegetais: Na mesma frigideira, adicione a cebola roxa e o pimentão fatiado. Refogue até ficarem macios.
- Preparação do creme: Em uma tigela, misture a maionese, o creme de leite e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Montagem do wrap: Aqueça os wraps de trigo em uma frigideira ou no micro-ondas. Espalhe uma camada do creme de maionese no centro de cada wrap. Adicione folhas de alface, o abacate amassado, os vegetais refogados e os camarões cozidos. Salpique coentro fresco por cima, se desejar.
- Finalização: Enrole os wraps, fechando bem as extremidades. Corte ao meio e sirva imediatamente.
O que beber com wrap de camarão
- Para harmonizar com wrap de camarão, escolha um vinho branco seco, como Sauvignon Blanc ou Chardonnay. Outra opção é uma cerveja Pilsner ou uma água com gás e limão para refrescar.
O que acompanhar wrap de camarão
- Acompanhe o wrap de camarão com uma salada verde com molho cítrico para equilibrar os sabores. Batatas-doces assadas ou chips de vegetais são opções leves e saudáveis que complementam bem o prato.
Como deixar wrap de camarão cremoso
- Para um wrap de camarão mais cremoso, adicione uma mistura de maionese e creme de leite, ou um pouco de cream cheese. Outra opção é usar abacate amassado para um toque cremoso e saudável.
