Ingredientes (6 porções)
1 repolho grande
700 g de carne moída de primeira
3 xícaras de arroz cru
cebola picada
alho picado
pimenta picada
caldo de carne em pó (ou legumes)
sal a gosto
1 lata de pomarola
mais ou menos 3 a 4 xícaras de água Modo de preparo
- 1. Separe as folhas do repolho tirando a parte do meio (talo).
- 2. Coloque as folhas para cozinhar em água fervendo até que elas fiquem moles, reserve.
- 3. Em uma vasilha misture o arroz, a carne moída, a cebola, o alho, o caldo de carne e o sal.
- 4. Amasse bem até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
- 5. Abra a folha em uma superfície e coloque a mistura de arroz e carne e enrole como se fosse um rocambole.
- 6. Coloque-os em uma panela um do lado do outro nunca em cima, misture a pomarola com a água e coloque sobre os charutos até que estejam cobertos.
- 7. Deixe cozinhar por mais ou menos 30 minutos sem mexer.
