Está chegando a melhor época do ano. E justamente por isso, vou te ensinar a como preparar esta receita de glacê para bolacha de natal que é a coisa mais maravilhosa desse mundo. A criançada pede bis. E o melhor de tudo é que é bem fácil.
Como fazer glacê para bolacha de natal?
- 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 2 colheres de sopa de clara de ovo (pode ser substituída por água, se preferir)
- 1 colher de chá de suco de limão (opcional, para dar sabor)
- Corantes alimentícios em gel de diversas cores
- Bolachas de Natal já assadas e resfriadas (VOU DEIXAR RECEITA ABAIXO)
- Em uma tigela, coloque o açúcar de confeiteiro e as claras de ovo (ou água). Misture bem até obter uma consistência lisa e espessa.
- Se desejar, adicione o suco de limão ao glacê para dar um toque cítrico e saboroso. Misture novamente.
- Separe o glacê em pequenas porções, dependendo de quantas cores deseja usar. Adicione corante alimentício em gel nas cores desejadas a cada porção de glacê e misture até obter a cor desejada. Lembre-se de que um pouco de corante pode ir longe, então comece com uma pequena quantidade e adicione mais se necessário.
- Use pincéis pequenos, palitos de dente ou sacos de confeitar com bicos finos para decorar as bolachas com o glacê colorido. Solte a criatividade e faça desenhos, formas natalinas e padrões festivos.
- Após decorar as bolachas, deixe o glacê secar completamente antes de armazená-las ou servir. Isso pode levar algumas horas, dependendo da umidade do ambiente.
- Depois que o glacê secar, armazene suas bolachas decoradas em um recipiente hermético, em camadas separadas por papel-manteiga para evitar que grudem.
Agora, você tem um delicioso glacê para bolachas de Natal que vai tornar suas criações natalinas ainda mais especiais. Aproveite a diversão da decoração e compartilhe esses biscoitos festivos com amor!
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Como secar o glacê da bolacha de Natal?
Para secar o glacê das bolachas de Natal, deixe-as em um ambiente seco e arejado. Coloque as bolachas decoradas sobre uma grade ou superfície plana, garantindo espaço para o ar circular ao redor.
Evite empilhá-las antes de o glacê secar completamente para não danificar a decoração. Em dias úmidos, usar um ventilador ou desumidificador pode acelerar o processo de secagem.
Quanto tempo demora para secar o glacê da bolacha?
O tempo de secagem do glacê depende da espessura aplicada e das condições ambientais. Geralmente, uma camada fina de glacê leva de 4 a 6 horas para secar ao toque.
Para garantir que o glacê esteja completamente seco, principalmente para transporte ou empilhamento, recomenda-se esperar cerca de 12 a 24 horas.
Quanto tempo dura o glacê real pronto?
O glacê real pronto pode durar de 2 a 3 dias quando armazenado corretamente. Coloque-o em um recipiente hermético e mantenha-o na geladeira para evitar o ressecamento ou contaminação.
Antes de reutilizá-lo, mexa bem para recuperar a textura. Após esse período, a consistência e o sabor podem ser comprometidos, sendo melhor preparar uma nova porção.
