Esse sanduíche é leve, nutritivo e muito saboroso. O atum combina perfeitamente com a maionese caseira, que traz mais leveza e frescor ao recheio. Acrescente alface, cenoura ou tomate para completar. Uma opção ideal para lanches, piqueniques ou refeições rápidas no dia a dia. Fácil de preparar e muito satisfatório.
Como fazer sanduíche natural de atum com maionese caseira?
- 1 ovo inteiro
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 xícara de óleo (girassol, soja ou canola)
- Para o recheio:
- 1 lata de atum (escorrido)
- 2 colheres (sopa) da maionese caseira
- 1 cenoura pequena ralada
- 1/4 de cebola picada (opcional)
- Cheiro-verde, sal e pimenta a gosto
- 4 fatias de pão integral ou de forma
- Maionese.
- No liquidificador, coloque o ovo, o limão e o sal. Bata por alguns segundos.
- Com o liquidificador ligado, vá adicionando o óleo em fio, bem devagar, até a mistura engrossar e virar uma maionese firme.
- Montagem do sanduíche.
- Em uma tigela, misture o atum com a cenoura, cebola, temperos e a maionese.
- Recheie as fatias de pão com essa mistura. Se quiser, adicione alface, tomate ou pepino.
- Sirva frio. Se preferir, embale para levar.
Quais acompanhamentos combinam com esse sanduíche?
Esse sanduíche é leve e nutritivo, ideal para refeições rápidas. Pode ser servido com salada verde, chips de legumes assados ou frutas frescas como maçã ou uva.
Também combina com sopas frias, como gaspacho, criando uma refeição equilibrada, refrescante e prática, perfeita para dias quentes ou para levar na marmita.
Qual bebida combina melhor com esse sanduíche?
Bebidas suaves como chá gelado, suco natural de abacaxi com hortelã ou água aromatizada são ideais para acompanhar.
Se preferir algo quente, café com leite ou chá mate são boas pedidas. Evite refrigerantes muito doces, que podem roubar o frescor do atum e da maionese caseira.
Posso preparar com antecedência?
Sim! O recheio pode ser feito com até um dia de antecedência e mantido refrigerado. Monte o sanduíche no dia de servir para evitar que o pão fique úmido.
Assim, ele continua fresquinho e saboroso.
