Essa tortinha de frango viral no TikTok é simplesmente deliciosa! Feita com massa crocante e recheada com um frango cremoso temperado na medida certa, é prática e perfeita para qualquer ocasião. Um sucesso que vai conquistar sua família também!
Receita de tortinha de frango do TikTok
- Para a massa podre:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 100g de manteiga gelada (cortada em cubos)
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (sopa) de água gelada (se necessário)
- Para o recheio:
- 2 xícaras de frango cozido e desfiado
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado (sem sementes)
- 1/2 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de ervilha (opcional)
- 1/2 xícara de Catupiry ou requeijão cremoso
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada a gosto
- Prepare a massa podre: Misture a farinha, manteiga e sal até obter uma farofa. Adicione o ovo e misture até formar uma massa homogênea. Se necessário, acrescente água gelada aos poucos. Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- Prepare o recheio: Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango desfiado, tomate, milho e ervilha. Tempere com sal, pimenta e salsinha. Misture o Catupiry no final e reserve.
- Montagem: Abra a massa e forre forminhas individuais com uma parte dela. Coloque o recheio de frango e cubra com mais massa. Pincele com gema de ovo.
- Assar: Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
O que beber com tortinha de frango do TikTok?
Para acompanhar a tortinha de frango do TikTok, sucos naturais de frutas, como laranja ou limão, são opções leves e refrescantes que complementam o sabor do recheio.
Outra alternativa é servir com chá gelado ou refrigerante, trazendo um toque suave à refeição. Vinhos brancos suaves também harmonizam bem.
O que servir com tortinha de frango do TikTok?
A tortinha de frango pode ser servida com saladas verdes frescas ou legumes grelhados para uma refeição equilibrada.
Purês de batata ou cenoura, e até mesmo batatas fritas crocantes, são ótimos acompanhamentos. Se preferir algo mais leve, sirva com um molho de iogurte ou maionese caseira para realçar o sabor.
Qual segredo da tortinha de frango do TikTok?
O segredo da tortinha de frango do TikTok está na massa crocante e no recheio cremoso e bem temperado.
Usar frango desfiado, misturado com requeijão ou creme de leite, e temperos como alho e cebola faz toda a diferença no sabor e na textura.
